Boa tarde Pessoal!!!
Hoje, no DICAS DA SEMANA, vou passar uma receita bem light e fácil de se fazer e que pode ser incluída no seu café da manhã e/ou lanche da tarde!
QUEIJO COTTAGE CASEIRO simplesmente delicioso e sem químicas! Bem facinho.... Quem tiver o mínimo de paciência de fazer, vai ver como vale a pena!
Então anotem aí a receita e não esqueçam de encaminhar essa dica para os amigos e familiares!
Receita:
1 litro de leite desnatado (se for orgânico é melhor)
4 colheres de sopa de vinagre
Sal a gosto (se preferir o sal rosa do himalaia tem muito mais benefícios à saúde!)
Esquente o leite em fogo médio e desligue a panela quando começar a ferver e subir.
Vá adicionando colher por colher do vinagre e mexendo até talhar.
Depois descansar por 15 minutos até o soro separar dos grumos. Se precisar pode escorrer um pouco do soro, mas não tudo para não ficar seco demais.
Depois você pode acrescentar ervas da sua preferência, alho, azeitona..... FICA SHOW!!!
Espero que gostem da receita!!!
Uma ótima semana à todos!!
Carla Von Zuben Penteado
Nutricionista
carlavonzuben.nutri@gmail.com
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