Para quem como eu é fã de Masterchef e vive com lombriga das receitas feitas no programa, eu trago hoje uma receita de tartar.
Minha receita é adaptada ao meu paladar, resolvi tentar em um dia desses que temos vontade de cozinhar, com temos poucos ingredientes.
Meu tartar ficou mais molhadinho, como uma salada, mas isso vem do meu vício em limão; mas vocês podem optar por deixá-lo mais sequinho para poder fazer um empratamento mais bonito.
Tartar de Salmão
Ingredientes:
- Salmão fresco
- Cebola
- Gengibre
- Hortelã (pode ser usado cebolinha e coentro)
- Limão
- Pimenta do reino
- Sal
Modo de preparo:
Corte o salmão e a cebola em cubos pequenos. Reserve.
Corte o gengibre.
Esprema o suco de um limão.
Misture o salmão, a cebola, o gengibre, o hortelã e o suco do limão. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Experimentem!!!
bjokaaaasssss
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